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热脱附-气相色谱/质谱联用分析鲜食玉米香气成分
点击次数:1042 发布时间:2015-04-09

    采用热脱附-气相色谱/质谱联用技术(TD-GC/MS)分析了鲜食玉米的香气成分组成,并对普甜和紫糯两种鲜食玉米香气成分进行了比较。

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